Фото ілюстративне. Canva
Перевірений рецепт білково-овочевої страви підійде дітям та усім, хто дотримується здорового харчування.
Різдвяно-новорічні свята позаду. І не дивно, що багато хто наразі повертається до здорового харчування для розвантаження травної системи та організму загалом.
На свята ми звикли перевантажувати себе колоритними закарпатськими стравами, калорійними салатами з великою кількістю майонезних соусів та солодощами.
Стейк з телятини з шпинатом та бебі-морквою
Підійде як для ситної вечері, так у якості святкової страви, не завдаючи шкоди вашому здоров’ю.
Навпаки, корисні речовини у шпинаті та моркві у поєднанні з соковитою телятиною створюють вітамінно-білкову “подушку” для здоров’я, особливо напередодні весни.
Саме у цей час наш організм потребує вітамінізації після морозів та виснажливої зими.
Інгредієнти
- Стейк з м’яса;
- Бебі-морква;
- Шпинат;
- Масло;
- Часник, сіль, спеції;
- Лимон.
Приготування
Свіжий стейк телятини, нежирної свинини чи курки потрібно обжарити до золотистої скоринки на маслі з обох боків та притрусити спеціями на свій смак. Це можуть бути ваші улюблені спеції та обов’язково часник.
Коли м’ясо покриється рум’яною скоринкою з обох боків, додайте у сковорідку добре промиті шпинат та міні-моркву (можна нарізати велику морквину на маленькі продовгасті шматочки). Їх краще розкласти по різні сторони сковорідки, щоб не змішувалися, а м’ясо залишити у центрі. Далі налийте трохи води і тушкуйте до готовності. Перед подачею крапніть на шпинат сік лимона.
Страва самостійна, але подавати її можна з будь-яким гарніром на обід або вечерю. Смачного.
Раніше видання Svaliava.net розповідало про приготування хрустких картопляних вафель з сиром з простих інгредієнтів.
