Фото: Свалявський технічний коледж Андрій Магалецький став викладачем Свалявського технічного фахового коледжу НУХТ 26.10.2026 ● 10:44
Його досвід має суттєво підвищити рівень підготовки майбутніх фахівців ресторанного бізнесу.
Про це виданню Svaliava.net розповіли у коледжі.
Андрій Магалецький — президент Асоціації кулінарів України, ресторатор, науковець та громадський діяч. Він заснував міжнародний благодійний гастрономічний проєкт “Gastro United”, який об’єднує шеф-кухарів для популяризації української кухні та зібрав 4 мільйони доларів на потреби ЗСУ, ветеранів та дітей.
Фото: Свалявський технічний коледж
Відтепер відомий на Україні та за кордоном кулінар викладатиме для студентів Свалявського технічного фахового коледжу НУХТ, які навчаються на спеціальностях “Готельно-ресторанна справа та кейтеринг” та “Харчові технології”.
На базі коледжу вже відбувся майстер-клас із молекулярної гастрономії. У ньому також взяв участь випускник закладу Павло Гудачок — шеф-кухар ресторану “Арена” та учасник шоу “МастерШеф. Професіонали” 2026. Головною стравою майстер-класу став авторський “Херсонський помідор” (паштет у формі томата з яблучною ікрою та їстівною “землею”), що символізує незламність України.
Фото: Свалявський технічний коледж
У Свалявському технічному коледжі додали, що Андрій Магалецький викладатиме дисципліну “Організація та технологія обслуговування у закладах ресторанного господарства”, а також буде куратором технологічної практики у студентів.
Читайте також про кулінарний шлях Павла Гудачка, який розпочався з бабусиного сегединського задовго до участі у програмі “МастерШеф”.
